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365体育开户网:葡萄酒品类的多样性植根于历史和风土

时间:2022/2/28 12:51:26   作者:   来源:   阅读:34   评论:0
内容摘要:位于宁夏银川市的宁夏贺兰山山酒教育学院岳海分校成立。这是国内首个以葡萄酒产区为主导,讲述中国葡萄酒故事的认证课程体系。同日,来自宁夏各酒厂、餐饮行业和媒体的首批学员参加了首批“中国葡萄酒侍酒师与服务”初级认证课程培训。和无人机飞行员、电竞选手一样,职业侍酒师是一个新兴职业,365体育开户网,但他们是葡萄酒行业从土地到餐...

位于宁夏银川市的宁夏贺兰山山酒教育学院岳海分校成立。这是国内首个以葡萄酒产区为主导,讲述中国葡萄酒故事的认证课程体系。同日,来自宁夏各酒厂、餐饮行业和媒体的首批学员参加了首批“中国葡萄酒侍酒师与服务”初级认证课程培训。

和无人机飞行员、电竞选手一样,职业侍酒师是一个新兴职业,365体育开户网,但他们是葡萄酒行业从土地到餐桌、从生产到消费、从产品到文化的一个纽带和一套枢纽。不同于酿酒师和葡萄酒销售,侍酒师将葡萄酒行业最上游的种植、酿造等信息精准传递到消费终端,也面对面地为消费者普及美食美酒文化。随着消费经济的升级,侍酒师这一职业的出现显得尤为重要。

据悉,《中国葡萄酒侍酒师与服务》课程是由北京农学院葡萄酒工程系主任、副教授、副教授卢阳大师等专家共同主编的中国侍酒师专业助教课程。宁夏贺兰山山酒教育学院李德美教授。课本。全书系统介绍了侍酒师行业涉及的葡萄酒相关知识,系统性强、覆盖面广、知识点齐全。学习指导。

“侍酒师和餐厅服务员有什么区别?” “侍酒师的行业前景如何?”……带着同学们的好奇和期待,当天的课程内容丰富,既有理论课程讲解,也有品鉴拓展等实践环节。

“葡萄酒品类的多样性植根于历史和风土,中国葡萄酒也应该有自己的行业培训体系。《中国葡萄酒侍酒师与服务》是自创而非进口,也与中餐酒搭配相得益彰,中国饮食文化、风俗礼仪等特色课程,旨在推动中国葡萄酒产业‘文化体系’和‘话语体系’的建立,提升消费者对中国葡萄酒的认知度。”李德梅说。


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